Matinspiration x 4! Blogginlägg av Sophie Cronquist 07/11/2015 Hej på er! Här kommer lite bilder på den mat jag lagat och ätit i helgen. Det blir onekligen en hel del matlagning med nya roliga kreationer och smakkombinationer. Först ut var fredagens lättfixade fredagsmys: omelettwraps med parmaskinka, vitlöksmajonnäs och spenat- och lökfräs. Så gott det var! Jag har även nu i veckan testat en...
Veckans näringskoll – Kladdkaka Blogginlägg av Anne Aobadia 06/11/2015 Imorgon den 7 november är det kladdkakans dag och vi tänkte ta oss en närmare titt på näringsinnehållet. Socker, ägg, vetemjöl, vegetabilisk olja, fettreducerat kakaopulver, vatten, druvsocker, salt, vetestärkelse, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, potatisstärkelse, aromer. Kan innehålla spår av mjölk/mjölkprotein och nötter. Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen. ...
Äntligen Fredag, Blogginlägg av Pernilla Lantz 06/11/2015 Tänk att komma hem efter en intensiv arbetsvecka och bara sjunka ner i fåtöljen framför kaminen. En stor kopp kaffe och bara njuta, lyx! Nu ikväll är vi bjudna på middag hemma till Linda, det blir tacos till alla barns stora lycka. Enkelt och gott kan man väl säga. Igår körde jag mitt sista pass med...
Godaste middagen i helgen? Blogginlägg av Marie Norder Aspholm 05/11/2015 Till Allhelgonadagen så lagade jag en middag till min mor och hennes väninna och min far. Det blev en 3-rätters denna helg med och den blev mycket uppskattad. Det är ju så himla roligt att laga både förrätt, varmrätt och efterrätt. Det ger mig en riktig festkänsla. Jag brukar göra förrätter och efterrätter små. Jag...
Ökar vår kunskap? Blogginlägg av Pernilla Lantz 04/11/2015 Sitter just nu på tåget hem från Stockholm, har varit på internutbildning via mitt arbete. Alltid spännande att lära sig nya saker! När man är iväg så här upptäcker man ibland saker eller beteende kring en som till exempel vad folk äter. För några år sedan såg man aldrig någon välja bort pasta/ris eller potatis. Nu under...
Älskade frukost Blogginlägg av Anne Aobadia 03/11/2015 Min absoluta favoritmåltid är frukosten. Förr så brukade jag alltid vakna vrålhungrig på morgonen och kunde inte få i mig frukosten snabbt nog. Men det senaste halvåret har jag kört en egen variant av periodisk fasta (16:8) vilket har gjort att jag äter min frukost lite senare och längre fram på förmiddagen. Att jag inte...
Happy Halloween Blogginlägg av Pernilla Lantz 02/11/2015 Just nu är det väldigt mycket på jobbet. Förra veckan var jag några dagar i Eskilstuna och denna vecka ska jag till Stockholm. Därför är jag lite mer frånvarande att blogga. Hur hade ni det under Halloween helgen? Själva var vi bjuden på fest, tänkt dig möte oss i mörkret på väg ner mot festen....
Kött- och cancerkarusellen Blogginlägg av Anne Aobadia 02/11/2015 Det är så det känns just nu i våra huvuden, köttet snurrar runt och vi funderar. Dagens inlägg valdes helt av medias rapportering om köttet. Den stora frågan är vad vi ska skriva och vad vi tycker om köttet? Det är oklart i nuläget. Så för att vi själva ska förstå köttets problem så ska...
Veckans Näringskoll: Jordnötssmör Blogginlägg av Anne Aobadia 30/10/2015 Jag tycker att det är gott med lite jordnötssmör ibland. Antingen på en sked till vardagsefterrätt, ex. om matlådan har varit lite skral, i en matig sås med kokosmjölk eller varför inte en sked i smoothie. Min favorit dock, är nog Snickerskaka efter Ann Fernholms recept. Då blandar man hackade jordnötter med jordnötssmör och smält mörk choklad...
Tapas till brunch Blogginlägg av Sophie Cronquist 30/10/2015 Hej på er! Sitter ni och funderar på vad ni ska äta för gott i helgen? Då kommer ett tips här! De senaste veckorna har jag varit ute och ätit tapas tre gånger! Två gånger i Göteborg och en gång i Stockholm. Ena gången som födelsedagsfirande, andra som kvällshäng med en tjejkompis och tredje gången...