Recept - Grillat

Överkörd spanjor

Ajo Pollo heter den här rätten på originalspråket. Det vill säga vitlökskyckling. Den serverades på en vägkrog på Gran Canaria. Bland övriga gäster fanns ett helt gäng spanska trafikpoliser som drack både rödvin och whiskygroggar till maten.

Pestolax i ugn

Enkel med lyxig är pestolaxen som passar till såväl vardag som fest. Är man ensam kan man göra två portionsbitar lax och spara ena biten till nästa dags lunch. Vankas det kalas för hela tjocka släkten, då gör du en hel laxsida på 2–3 kilo.

Ugnsrostad broccoli

Väldigt god sidorätt som sköter sig själv och passar till all slags kött - stekt, grillat och så klart även fiskrätter.
  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!