Recept - Omelett

Halloumiomelett

Omeletter är bästa möjliga snabbmaten. Det är bara att knäcka ett gäng ägg, salta, peppra och kanske även tillsätta en fin fyllning. Här riven halloumi och färska örter. Superenkelt och ack så gott.

Stekt korv med ägg- och grönsaksröra

En enkel och snabb middag att slänga ihop mitt i veckan. Rätten går att variera med olika protein och olika grönsaker. Väljer du korv så välj en med hög kötthalt och så få ingredienser som det bara går.

Enkel och krämig äggröra med smak av curry

Att göra en äggröra som är krämig behöver inte vara så komplicerat. Mitt tips är skippa grädden, använd kokosolja och smör och gör röran i en stekpanna.

Frittata med korv och zucchini

Frittata är en matig omelett som färdiggräddas i ugnen.

Omelett – kylskåpsrensning

En enkel och snabb middag som du slänger ihop på 30 minuter. Jag hade korv hemma därav tog jag det i receptet men det funkar lika bra med köttbit som blev över efter helgen eller varför inte kyckling.

Grönsakskaka med blomkål och broccoli

En enkel variant på en grönsakskaka som blir lite snyggare och som dessutom går snabbt att göra och är mejerifri. Nu när sommaren är här är det ju inte fel att effektivisera sin matlagning lite ;)