Recept - Sallad

Karins goda sallad med parmesandressing

Denna underbara sallad med ägg, lax och knaperstekt bacon bjöd en kär vännina på nyligen. Den var så god att jag tänkte direkt: Den där snor jag till nästa bok. Så gott att man nästan gråter…

Avokado- och grapefruktsallad

Avokadons lena fetma gifter sig perfekt med grapefruktens bitterljuva smak. Här har jag valt att snitsa till kombon med kapris och rostad mandel som ger fin sälta och knaprighet

Cole slaw - det perfekta tillbehöret? Jag tror faktiskt det! Enkelt, riktigt gott, mättande och passar till i princip allt. Jag brukar se till att jag alltid har en omgång cole slaw i kylen hemma. På så sätt får man snabbt till en god och mättande lunch eller middag. Testa om du inte har gjort det redan!

Blomkålstabbouleh

Fänkålssallad med kummin

Krispigt fräsch sallad med smak av lime och kummin till vegopajen. Passar också fint till grillrätter och varmrökt fisk!

Makrillsallad

Den här feta makrillsalladen är riktigt bra sommarmat. Rökt makrill med massor av finhackade godsaker och majonnäs smakar extra gott efter en dag på stranden.

Varm sallad med fetaost

Detta är världens godaste tillbehör till grillat. Funkar fint till fisk, korv och kött men också som självständig vegetarisk huvudrätt.

Ostgratinerad kycklingfilé med snabbsallad

Här kommer ett av Annas bästa grundrecept. Hon fyller på med olika ingredienser till kycklingen för att skapa nya spännande smaker. Bacon och champinjoner är en variant som finns med i LCHF Husmanskost.